L’A-valoir – Cuisine de trottoir spectaculaire
Samedi 27/09 – Place Cathédrale 12h30 à 17h30
________________________________________________________________________________________________________________« L’A-valoir ». Cuisine de trottoir spectaculaire.
«Qu’est-ce qui est digne de finir dans notre assiette et qu’est-ce qui ne l’est pas ? La table, lieu privilégié, n’est pas accessible au tout-venant ! Certains seront impitoyablement envoyés au rebut, d’autres délicatement émincés et couronnés mets de premier choix. Selon que vous tomberez dans une cuisine ou sa voisine, vous serez coeur ou trognon, zeste ou épluchure! De toutes les couleurs et pour tout l’égout : les compères de l’à-valoir en font la démonstration et la dégustation.»
Une initiative du Service de proximité de la Ville de Liège
L’objectif du service est de répondre via des projets participatifs aux besoins concrets exprimés par les habitants, et les associations. L’une des finalités est de (re)créer des liens entre les citoyens via ces projets et d’encourager la participation citoyenne à tous les niveaux.
